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Rollo de canela gigante: ¡una merienda masiva como ninguna otra!

Con este rollo de canela no solo matarás tus antojos de dulce más implacables, ¡sino los de tu familia entera! Es la merienda perfecta, aunque, por supuesto, también puedes comerlo de postre, de desayuno, prepararlo para reuniones... en fin, nosotros no te vamos a juzgar, nos gusta tanto, ¡que lo comeríamos a cualquier hora del día!

Advertencia: comer este rollo gigante de canela ¡provoca una adicción inmediata!

Ingredientes

Para la masa

  • ½ taza de mantequilla sin sal derretida
  • 2 tazas de leche entera tibia
  • ½ taza de azúcar granulado
  • 1 sobre de levadura seca activa (7 g)
  • 5 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de sal

Para el relleno

  • ¾ de taza de mantequilla blanda
  • ¾ de taza de azúcar Moreno ligero
  • 2 cucharadas de canela molida

Para el glaseado

  • 115 g de queso crema
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar glas

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Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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