¡Buenas noticias! Comer jamón serrano trae beneficios a la salud

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Los beneficios del jamón serrano

A raíz de este descubrimiento, el equipo de investigadores ya se encuentra trabajando en investigaciones relacionadas con la alimentación y el riesgo cardiovascular para desarrollar otros proyectos en torno al consumo de jamón serrano y los niveles de azúcar y colesterol en pacientes. 

Además de esto, la UCAM investiga los hábitos de vida de los jóvenes y su evolución, vinculándolos al riesgo de padecer problemas cardiovasculares, obesidad y diabetes. Para realizar estos estudios cuentan con participantes de la comunidad universitaria, los cuales registran minuciosamente sus hábitos alimenticios y de consumo de sustancias.