La dieta de Gandhi para estar siempre en armonía

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Cuidar el cuerpo y la mente

Entre las muchas cosas que escribió, Gandhi llevó registro de su alimentación. Él estaba convencido de que para cuidar la mente hay que empezar por cuidar también la alimentación.  Sus valores y sus convicciones los aplicaba también a la hora de comer, y en sus escritos sobre alimentación comienza por establecer que la carne no puede formar parte de una dieta armoniosa:

"Siento que el progreso espiritual demanda en algún momento que dejemos de matar a nuestros prójimos para satisfacer nuestros deseos corporales", asegura.

Además, estaba convencido de que se puede vivir perfectamente bien alimentándose solo de productos vegetales.