Estas 20 combinaciones para el almuerzo son perfectas para estar en forma
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Pasta y verduras
¿Se puede comer pasta si estás tratando de bajar de peso? ¡Claro que sí! La cuestión son las cantidades y los ingredientes con que la acompañes. Cuece unos fusilli integrales y mézclalos con un poco de albahaca picada, orégano, pimiento rojo en cubitos, un tallo de apio y zanahoria rallada. Sazona con aceite de oliva y mostaza.
Esta ensalada de pasta es ligera, muy nutritiva y (sobre todo) muy sabrosa.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.