Kimchi: el delicioso plato coreano con múltiples beneficios para la salud

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¿Cómo prepararlo en casa?

• 1 col china
• 2 cucharadas de sal
• 1 cucharada de harina de arroz
• 1/4 de copos de chile coreano (se puede sustituir por cualquier otro chile seco o cayena)
• 4 cucharadas de salsa de pescado
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cebolletas (la parte verde)
• 3 dientes de ajo picado
• 1/2 cucharadita de jengibre fresco picado
• 1 pizca de pimentón picante