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10 recetas que transforman una lata de atún en un platillo gourmet

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Rebañando

Tomates rellenos gratinados

Otra opción deliciosa y saludable para la cena son los tomates gratinados rellenos de atún

Ingredientes

  • 2 tomates grandes
  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • 2 cucharadas de yogur natural
  • 1 cucharada de albahaca cortada finamente
  • 2 cucharadas de cebolla cortada finamente
  • 2 cucharadas de pimiento en trocitos
  • Sal y pimienta
  • 2 rebanadas de queso

 Retira la parte superior de los tomates y vacíalos con ayuda de una cuchara.

Aparte, mezcla el atún con el yogur perfectamente y luego añade el resto de los ingredientes, excepto el queso.

Rellena los tomates y coloca una rebanada de queso encima de cada uno.

Hornea en la parrilla unos 3-4 min. hasta que el queso se derrita.


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Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.