6 Pinchos vascos que puedes hacer en casa

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La Gilda

La Gilda es uno de los pinchos más típicos del País Vasco.

Según la leyenda recibe su nombre del personaje encarnado por Rita Hayworth en los años 40, ya que un hostelero vasco decidió darle este nombre al pincho porque era "tan picante como la actiz".

Este pincho tradicional en realidad es una banderilla de sabor más que poderoso.

Para preparar un pincho Gilda tradicional en casa, necesitas:

• 4 guindillas verdes
• 2 anchoas
• 2 aceitunas verdes
• 1 palillo de madera

Lo primero de todo es coger la anchoa y doblarla por la mitad antes de meterla en el palillo.

Después vamos a poner dos guindillas a cada lado de la anchoa y por último una aceituna verde a cada extremo del palillo.

Un pincho rápido que encantará a los amantes del picante.