Así es como debes preparar el arroz para que quede perfecto

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Tercer paso: tiempo de cocción y consejos

Cuando cocinas arroz blanco o integral previamente remojado, el tiempo de cocción es de 15 a 20 minutos. Normalmente verás que el agua se ha evaporado y que los granos están esponjosos y sueltos. Si estás preparando arroz salvaje, cocínalo entre 20 y 30 minutos, o 50 minutos si no está remojado.

Si preparas arroz con verduras, añádelas desde el principio para asegurarte de que estén suavecitas al momento de servir. Si vas a preparar una receta oriental, añade 1 o 2 cdas de vinagre de arroz. Esto hará que el arroz se pegue un poco y sea más fácil hacer sushi o comerlo con palillos.

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