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La guía definitiva de los mejores flanes caseros

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Rebañando

© Thinkstock

Flan cremoso de queso y coco

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 ½ lata de leche (usa la lata de leche condensada para medir)
  • 100 g de coco rallado
  • 1 cuajada
  • 5 huevos
  • azúcar quemado (caramelo)

Preparación:

  1. Caramelizar un molde para flan con el azúcar quemada. Reserva.
  2. En una licuadora, mezcla la leche condensada, la cuajada, la leche, el coco rallado y los huevos.
  3. Verter la mezcla en el molde y colocar en un horno precalentado y al baño maría hasta que esté cocido.
  4. Desmoldar y servir muy frío.



Por Mariana del blog Recetas para la felicidad


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