Los errores comunes en pastelería que están arruinando tus postres

8/23 Vista previa Siguiente

© iStock / Getty Images Plus / aurorat

No leer la receta completa antes de empezar

¿Qué hay peor que estar en mitad de una receta y darte cuenta de que tienes que dejar reposar la masa dos horas antes de pasar a la siguiente fase y que tus invitados estén por llegar? Para evitar sorpresas desagradables y tenerlo todo a mano, lee la receta antes de empezar. Puede parecer obvio, pero hará que la experiencia sea mucho menos estresante y más agradable para ti.