Las recetas que causaban furor en los '70 y seguimos comiendo al día de hoy

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© Getty Images / Corbis Documentary / Owen Franken

Tarta de galletas

Otra costumbre que los nostálgicos recordarán son las fiestas de cumpleaños planeadas y preparadas en casa. En una época en la que no era tan común ni tan económico comer en un restaurante, y tampoco existían todas las opciones para rentar salones de fiesta, juegos y demás, las celebraciones se daban en el entorno familiar, invitando a los niños del vecindario para pasar un momento agradable en casa. 

Quizás haya sido debido al enorme esfuerzo de planeación, el crear las decoraciones y preparar un sinfín de alimentos para los convites que se popularizó una tarta infantil que requería de pocos ingredientes, muchos de ellos de fácil preparación y que podías encontrar en cualquier supermercado: galletas, polvo para preparar natillas y chocolate. Así nació la tarta de galletas, que podía decorarse con velas, chispas de colores, pequeños muñecos o lo que viniera a la imaginación. También se convirtió en un postre popular de las abuelas, por su bajo costo y fácil preparación.