10 Reglas de cocina que todos conocemos, ¡y en realidad son falsas!

2/11 Vista previa Siguiente

© Thinkstock

2. Spinat aufwärmen

Mito: Las espinacas no deben recalentarse por segunda vez.

Realidad: Verdad a medias. Si las espinacas se enfrían rápidamente y se refrigeran, pueden recalentarse al día siguiente sin problemas. Sin embargo, las espinacas no deben mantenerse calientes durante mucho tiempo. En ese caso, el nitrato contenido en las espinacas puede convertirse en nitrito tóxico.