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10 Reglas de cocina que todos conocemos, ¡y en realidad son falsas!

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Rebañando

© Thinkstock

No debes lavar los champiñones

Mito: Las setas pierden su sabor si se lavan con agua.

Realidad: Un poco de agua no perjudica en absoluto a las setas. Simplemente no hay que excederse y dejar las setas en el agua. Suele bastar con limpiar las setas en seco y retirar la piel delicadamente.


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