25 Platos que probar en Asturias al menos una vez en la vida

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Callos asturianos

Esta versión de los tradicionales callos incluye, además de los callos, morcilla, chorizo, jamón, morro de ternera, laurel, pimentón, cebolla y ajos. Es un plato de cuchara contundente que se acomapaña con pan, y es especialmente reconfortante durante los meses de invierno. Si te gustan los callos, vale mucho la pena darle una oportunidad a esta especialidad regional.