Las 50 mejores recetas de arroz del mundo, ¡4 son españolas!

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Arroz caldoso - Filipinas

El arroz caldoso o "lugaw" es una receta tradicional filipina similar a una sopa espesa. La base se prepara con caldo de bollo, jengibre, ajo y cebolla y salsa de pescado. Suele acompañarse con diferentes ingredientes como huevos duros, cebollino, ajo frito, chicharrón de cerdo, limón y pollo en trozos. Por lo general se sirve a la hora del desayuno, o como plato reconfortante cuando tienes un resfriado.