Las mejores comidas de Estados Unidos en cada estado

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Arizona: hot dogs estilo Sonora

Arizona le da su toque del suroeste al hot dog con el famoso hot dog sonorense. Esta creación fronteriza se originó justo al sur de la frontera, en Sonora, México, pero se expandió hacia el norte y se convirtió en un clásico de la comida callejera de Arizona. El hot dog sonorense se prepara con una salchicha de res envuelta en tocino y asada hasta quedar crujiente. Luego se sirve en un pan suave y se le añade una gran variedad de ingredientes: típicamente frijoles pintos, tomates y cebollas picados, jalapeños, salsa picante y un toque de condimentos cremosos. La combinación de tocino ahumado, pimientos picantes y aguacate o mayonesa fresca convierte cada bocado en una fiesta de sabores y texturas. Encontrarás hot dogs sonorenses en estadios de béisbol, puestos de comida y restaurantes de todo Arizona, donde este sustancioso y desenfadado plato es una parte muy apreciada de la cultura gastronómica local.