Poderosas recetas para desintoxicar tu cuerpo y prevenir enfermedades

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Gachas de avena con chía

Las avena preparada la noche anterior es la solución perfecta para desayunar en las mañanas estresantes: saciante, saludable y rápida de preparar. La combinación de copos de avena, semillas de chía y leche vegetal aporta mucha fibra y proteínas, mientras que los arándanos y el plátano proporcionan dulzor natural y valiosos antioxidantes. La menta fresca da un agradable toque de frescura y redondea la experiencia gustativa. Durante la noche, los ingredientes se remojan en la leche, creando una consistencia cremosa, casi similar a la de un pudín. Por la mañana, solo hay que remover, añadir algún ingrediente adicional si se desea, y ya está listo un desayuno nutritivo. Ideal para familias, personas que trabajan o como comida preparada para llevar a la oficina.

Ingredientes para 4 personas:

• 200 g de copos de avena
  
• 40 g de semillas de chía
  
• 500 ml de leche de almendras u otra leche vegetal
  
• 2 plátanos
  
• 150 g de arándanos
  
• 1 manojo de menta fresca
  
• 1 cdta de extracto de vainilla (opcional)
  
• 1-2 cdtas de miel o sirope de arce (opcional)
  
• Sal al gusto

Preparación:

1. Poner los copos de avena y las semillas de chía en un bol grande.
   
2. Añadir la leche vegetal y el extracto de vainilla y mezclar bien.
   
3. Cortar los plátanos en rodajas y añadirlos junto con los arándanos a la mezcla de copos de avena.
   
4. Cortar finamente las hojas de menta e incorporarlas también.
   
5. Opcionalmente, añadir miel o sirope de arce para endulzar.
   
6. Repartir la mezcla en 4 vasos o cuencos.
   
7. Tapar y dejar reposar en la nevera durante toda la noche (al menos 6 horas).
   
8. Por la mañana, remover brevemente, decorar con fruta adicional u hojas de menta y servir.