¡Te RETAMOS a probarlas! Las 10 especialidades más RARAS de FRANCIA

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Steak tartare

Mencionado por Alejandro Dumas en "El conde de Montecristo" y por Julio Verne en su novela "Miguel Strogoff, el correo del zar", este es un plato especialmente popular en Francia, aunque también es común encontrarlo en otros países. Se trata de comer la carne de res molida cruda, mezclada con cebollas, alcaparras, pimienta, mostaza, salsa inglesa y la yema de un huevo (también cruda). Sin embargo, este plato ha perdido algo de popularidad debido a las preocupaciones sobre los efectos que el hecho de comer carne cruda pueda tener sobre la salud.