¡Te RETAMOS a probarlas! Las 10 especialidades más RARAS de FRANCIA

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Ris de veau (lechecillas)

Este es un plato raro pero muy alabado por los expertos culinarios. Consiste en el timo y páncreas de la ternera y cordero, y se considera un plato muy elegante. Se suele cocinar con harina y mantequilla, champiñones o trufas. Tiene un sabor a nuez y va muy bien acompañado con una botella de vino tinto de Borgoña. Si no te parece muy apetitoso, ¡quizás el vino te ayude a apreciar mejor este plato!