99 trucos de cocina que te harán la vida más fácil

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Usa correctamente las ollas de doble fondo

Las ollas de doble fondo son ideales para recalentar o derretir lentamente ciertos ingredientes sin quemarlos. No obstante, es muy importante utilizarlas adecuadamente. Llenaremos la parte de abajo con agua, la cual no deberá tocar la de arriba una vez coloquemos todo en su lugar. Recuerda igualmente apagar el fuego cuando empiece a hervir para evitar cocinar la preparación.