3 trucos para que la pechuga de pollo te quede jugosa como nunca

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2. EN PAPILLOTE

1. Empezamos igualmente por golpear un poco las pechugas y cortarlas en filetes de 1 cm de espesor aproximadamente.

2. Sobre papel aluminio o papel de horno bien extendido, echamos un poco de aceite y disponemos una cebolla y un pimiento morrón cortados en tiras finas. Encima, colocamos el pollo y condimentamos (sal, hierbas y el zumo de medio limón).

3. Asegúrate de cerrar bien el paquete antes de llevarlo al horno, a 180 ºC durante 30-40 minutos.