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Lasaña otoñal de calabaza, gorgonzola y frutos secos, ¡para chuparse los dedos!

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Rebañando

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta para lasaña
  • 1/2 kg de calabaza, pelada y sin semillas
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/2 taza de avellanas
  • 80g de parmesano
  • sal y pimienta al gusto

Para la bechamel:

  • 800ml de leche
  • 1 rama de tomillo
  • 40g de harina
  • 45g de mantequilla
  • 80g de gorgonzola
  • nuez moscada al gusto

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