- 4
- Fácil
- 15 minutos
- 10 minutos
- Económico
3.2/5
(42 Votos)
Ingredientes
- 500 g de pastas
- 50 cl de nata
- 1 paquete de tocino ahumado
- 1 chalota
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 4 huevos
- parmesano rallado
- una pizca de pimentón
Preparación
Paso 1
Freír el tocino sin adición de grasa, una vez que estén dorados como desee, eliminar el exceso de grasa. Picar la chalota y agregarla con el tocino. Agregar el vinagre balsámico, a continuación, añadir la nata y pimienta. Rehogar todo durante 5 minutos.
Paso 2
Hacer cocer la pasta. Para el emplatado: colocar la pasta en un plato y verter la salsa. Se puede también, poner un huevo sobre las pastas y espolvorear con queso parmesano.
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