- 6
- Fácil
- 15 minutos
- 30 minutos
- Económico
1.9/5
(93 Votos)
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 4 huevos
- 500 g de brócoli fresco
- 125 g de tocino
- 2 cucharadas de crema
- 200g de Roquefort
- 150 g de queso rallado (opcional, pero mucho mejor!)
- Pimienta (sin necesidad de sal)
Preparación
Paso 1
Precaliente el horno a 180 ° C.
Desenrollar la masa de hojaldre y pinchar.
Lavar el brócoli, cortar y hervir durante 10 minutos.
Freír el tocino en una sartén para que pierda la grasa.
Cortar en cubos pequeños el roquefort .
En un bol, batir 4 huevos, añadir la nata, el queso y la pimienta.
Paso 2
Distribuir uniformemente el brócoli cocido, el tocino, el queso roquefort y la preparación de los huevos.
Hornear 30 minutos a 180 ° C
Servir con una ensalada verde sazonada con aceite de nuez y vinagre balsámico!
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