Bruschetta calabacín y anchoas (o tocino)
De 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux du blog '1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux'
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 10 minutos
- Económico
4.2/5
(32 Votos)
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 3 calabacines
- 250 g de mozzarella
- 8 filetes de anchoa en aceite
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 pizcas de orégano
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Precaliente el horno a 180 ° C (termostato 6). Tostar las rebanadas de pan y frotar con el diente de ajo pelado.
Paso 2
Lavar y secar los calabacines. Cortar en rodajas finas. En una sartén antiadherente, poner el aceite de oliva y cocine las rodajas de calabacín en 2 lados.
Paso 3
Coloque las rebanadas de pan directamente sobre la rejilla del horno o una lámina de silicona y verter un poco de aceite de oliva sobre las rebanadas de pan. Cubrir con rodajas de mozzarella y el calabacín.
Paso 4
Añadir sal y pimienta y espolvorear con orégano. Coloque en el horno y dorar unos 8 minutos. Colocar 2 filetes de anchoa en cada bruschetta y servir inmediatamente con ensalada.
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