- 6
- Fácil
- 30 minutos
- 15 minutos
- 60 minutos
- Económico
Ingredientes
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos amarillos
- 4 quesos de cabra pequeños frescos
- 5cl de nata liquida
- albahaca
- 2 c/s de aceite oliva
- sal y pimienta
- Paprika
Preparación
Paso 1
Asar los pimientos en el horno y quitarles la piel. Dejar enfriar, quitar las semillas y cortar en tiras iguales.
Paso 2
Triturar el queso de cabra en un bol y agregar la crema, mezclando bien.
Paso 3
Agregue la albahaca, paprika y aceite de oliva en la preparación de cabra. Sal y pimienta al gusto.
Paso 4
Recubra con film de alimentos 6 moldes. A continuación, cubrir el fondo y los lados con tiras de pimientos, superponiendo ligeramente.
Paso 5
En el fondo se coloca una capa de crema de cabra y cubir de pimientos. Repita hasta terminar todos los ingredientes.
Paso 6
colocar en la nevera 1 hora
Paso 7
Desmoldar la charlotte, retire la película y decorar con hojas de albahaca.
Paso 8
Servir con pan de campo frotado con ajo
Consejo:
Para obtener un buen rendimiento de la charlotte agregar una hoja de gelatina ablandada en la crema mientras bate. Deje que se enfríe antes de agregar el queso.
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