- Fácil
- Económico
Ingredientes
- 1 rollo de masa de hojaldre, o mejor aún: masa de hojaldre casera
- 100 g de queso feta
- 15 tomates secos en aceite,
- 4 grandes cucharadas de salsa de tomate (de preferencia casera)
- 3 tomates frescos
- 1 puñado grande de mozzarella rallado (u otro queso rallado)
- orégano fresco o seco
Preparación
Paso 1
Precaliente el horno a 220 ° C.
Extender la masa de hojaldre y colocar en un molde para tarta.
Picar tla tarta con un tenedor, cubrir con papel de pergamino y bolillas de cerámica o legumbres secas para cocinar en blanco. Hornear durante 15 minutos.
Luego, distribuir los tomates picados, queso feta desmenuzado encima, añadir el queso mozzarella rallado y terminar con un poco de orégano.
Paso 2
Mientras tanto, pelar y retirar las semillas de los tomates frescos.
Cortar la carne en cubos y también de los tomates confitados.
Extienda la salsa de tomate en el fondo del pastel.
Paso 3
Y distribuir los tomates picados, queso feta desmenuzado encima, añadir el queso mozzarella rallado y terminar con un poco de orégano.
Cocer todo unos veinte minutos (+ o - de acuerdo a los hornos) a 220 ° C.
Servir inmediatamente con una ensalada verde, o lo que prefiero por su ligereza y frescura: el Tzatziki.
Que aproveche!
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