Solomillos en salsa de zanahoria

De yesique

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Solomillo al queso azul

Solomillo a la salsa de pimienta

Ingredientes

2-3 solomillos de cerdo
5 zanahorias
1 cebolla
1 ajo y un ramito de perejil
1 pimiento verde
1 tomate
aceite
agua

Especificaciones

Personas 5
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

se fríe cebolla, ajo y pimientos, se doran los solomillos en una sarten para que no se rompan, se añade todo a una oya rápida y añadimos el resto de ingredientes.
cubrimos con agua. Se cuece 30-40 min hasta que la carne quede tierna.

Paso 2

En una fuente ponemos la carne cortada en rodajas.

Paso 3

Se tritura el resto y añadimos la salsa resultante por encima de la carne.

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