- 4
- Fácil
- 5 minutos
- 18 minutos
- 120 minutos
- Económico
3.4/5
(123 Votos)
Ingredientes
- 200gr de arroz redondo
- 1L de leche
- Piel de naranja
- Piel de limón
- 1 rama de canela
- 200gr de azúcar
- Canela molida
Preparación
Paso 1
1. Lavar el arroz con abundante agua fría (3 veces).
2. Hervir la leche junto a los aromas.
3. Una vez en ebullición la leche añadir el arroz de golpe, cocer a fuego suave y remover con una cuchara el arroz lentamente durante 30 minutos ó hasta que el arroz esté hecho (de esta forma ayudaremos al arroz a liberar el almidón y la leche espesará).
4. Una vez hecho el arroz añadir el azúcar, mezclar y dejar reposar fuera del fuego.
5. Enfriar en el frigorífico durante 2h.
Paso 2
MONTAJE DEL PLATO:
1. Poner dos cazos de arroz con crema de leche y espolvorear con canela.
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