Porridge

De

Un sano desayuno que recuerda a las gachas, hecho con hojuelas de avena cocidas unos pocos minutos en leche con azúcar y plátano.

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  • 2
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 vaso y medio de leche (puede ser desnatada)
  • 1 vaso de hojuelas de avena
  • 1 cucharada de azúcar integral de caña
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 plátano cortado a rodajas

Preparación

Paso 1

Se pone a calentar la leche en un cazo lentamente hasta que hierva, siempre removiendo y con cuidado de que no se agarre al fondo.

Paso 2

Se añaden las hojuelas junto con el azúcar, la miel y las rodajas del plátano. Vamos removiendo mientras hierve a fuego medio – bajo durante unos 5 minutos, en los que irá adquiriendo una textura más espesa.

Paso 3

Servimos en cuenquitos.

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Se puede preparar de un día para otro, guardándolo en la nevera cuando pierda el calor.

También se puede hacer con leche de soja perfectamente así como sustituir el azúcar por su equivalente en miel, stevia o cualquier tipo de edulcorante.

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