Bizcocho de chocolate rápido

De

Hoy vamos a preparar un bizcocho. Un bizcocho fácil de chocolate. Es una sencilla receta con pocos pasos y de la que sale un bizcocho esponjoso muy rico. Ideal para la merienda o para dejar preparado el desayuno de toda la semana.

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  • 10
  • Fácil
  • 80 minutos
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 y ½ vasos de harina
  • 1 y ½ vasos de azúcar
  • 1 vaso de cacao en polvo (tipo Nesquik)
  • ½ vaso de aceite de girasol
  • ½ vaso de leche
  • 1 sobre de levadura química

Preparación

Paso 1

En un bol amplio echamos los huevos y el azúcar y batimos bien, hasta que quede una crema amarillenta.

Paso 2

Añadimos el aceite y la leche y volvemos a batir.

Paso 3

Agregamos el cacao, luego la harina y finalmente la levadura. Mezclamos todo bien hasta formar una pasta homogénea y sin grumos de color cacao.

Paso 4

Preparamos el molde, untándolo con una pizca de mantequilla y enharinando un poco para que no se nos pegue el bizcocho.

Paso 5

Vertemos la mezcla en el molde con cuidado con cuidado.

Paso 6

Precalentamos a 180 y dejamos cocerse durante una hora. (Pasado el tiempo podéis comprobar la cocción pinchándolo con un cuchillo, si sale limpio ya tenéis listo vuestro bizcocho.)

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Para decorarlo he utilizado un poco de azúcar glas y unas pepitas de chocolate.
Como veis la receta es sencilla, ingredientes económicos y pasos simples. Además si guardáis el bizcocho en un tupper os aguanta un montón de días.
Ademas, podeis relenar el bizcocho de merengue, crema pastelera, nata o cubrirlo de chocolate y os quedará una tarta la mar de "apañá".

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