Lasaña de berenjena
De ebrahna
lonchas de berenjena rebozadas recubiertas de queso y salsa de tomate
- 4
- Fácil
- 30 minutos
- 10 minutos
- Económico
2.6/5
(123 Votos)
Ingredientes
- 4 berenjenas, 4 huevos, pan rallado, sal, queso en lonchas, salsa de tomate
Preparación
Paso 1
lavar y secar las berenjenas, desechar las puntas, hacer lonchas normales, rebozar en huevo y pan rallado, freír en abundante aceite y reservar
Paso 2
hacer capas, la primera de berenjena, segunda cubrir con queso en lonchas y tercera cubrir con salsa de tomate
Paso 3
llevar al horno
los minutos de horno dependerá del tiempo que necesite el queso para fundirse
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