Galletas de mantequilla con Mermelada Original de Cerezas negras. Descubre nuestra receta.
- 8
- Fácil
- 60 minutos
- Económico
Ingredientes
- 250 gr de harina
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de mantequilla
- 1 huevo
- Un poquito de agua si es necesario
- Azúcar glas
- Mermelada Hero Original de Cerezas negras
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 180º.
Paso 2
En un recipiente mezclamos la harina y la mantequilla. En otro cuenco, batimos bien el huevo y el azúcar hasta que quede cremoso.
Paso 3
Vamos juntando bien ambas mezclas y amasándolas hasta que quede una masa que no se pegue a los dedos. Si quedara muy seca podemos añadir un poco de agua.
Paso 4
Sobre una superficie enharinada extiendemos la masa con un rodillo dejándola con un grosor de unos 2-3 milímetros. A continuación, con un cortapastas de la forma elegida cortamos las galletas y con otro más pequeño vaciamos el centro de las galletas que harán de tapa para que luego se pueda ver la confitura.
Paso 5
Las colocamos en la bandeja del horno sobre papel especial para hornear y las horneamos durante unos 10-15 minutos.
Paso 6
Las dejamos enfriar untamos con Mermelada Hero Original de Cerezas negras y las montamos, terminando por decorarlas con el azúcar glas.
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