Bizcocho de la "tía Mildred"

De

Os suena el nombre del bizcocho? Este bizcocho es como el famoso "Tía Mildred", tiene un sabor a mantequilla increíble y sólo os puedo decir que está mejor porque es casero!! :)

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  • Fácil
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 340 gr de harina
  • 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 225 gr de queso tipo Philadelphia
  • 450 gr de azúcar ( yo puse la mitad )
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 12 gr de levadura en polvo

Preparación

Paso 1

Batir la mantequilla junto con el queso.

Paso 2

- A continuación añadir el azúcar y seguir batiendo e incorporar los huevos uno a uno y batir bien todo.
Añadir la esencia de vainilla y por último la harina y la levadura y nos ayudamos con una espátula.

Paso 3

Precalentar el horno a 170° y engrasar el molde y hornear durante 1 hora ( depende del horno ).

Paso 4

Comprobar con un palillo si está hecho y sacarlo del horno y dejarlo que se enfríe.

Paso 5

Y listo para los desayunos!!

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Yo lo congelo individualmente en trozos, lo envuelvo con flim transparente y lo saco la noche anterior y por la mañana está delicioso como el primer día.

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