TOMATITOS CHERRY EN ACEITE
Mi vecinita me trae en muchas ocasiones productos directos de la huerta y en este caso me ha traído un monton de tomates cherry. Así que he pensado en conservar los tomates cherry en aceite. Así los tendré listos para emplear en pizzas, tartas saladas, ensaladas, guarniciones o aperitivos...
Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- Tomatitos
- Aceite de oliva
- Sal
- Azucar
- Tomillo, oregano
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En primer lugar lavamos los tomatitos, los partimos por la mitad y los colocamos en una bandeja de horno con la mitad abierta haca arriba, sobre una lamina de papel de horno.
Espolvorear con una pizca de azúcar, sal, pimienta y orégano o tomillo.
Poner el horno a 100 ºC. Se trata de secarlos y no asarlos por lo que pondremos los tomatitos en el horno a esta temperatura durante al menos 2 horas.
Paso 2
En primer lugar lavamos los tomatitos, los partimos por la mitad y los colocamos en una bandeja de horno con la mitad abierta haca arriba, sobre una lamina de papel de horno.
Espolvorear con una pizca de azúcar, sal, pimienta y orégano o tomillo.
Poner el horno a 100 ºC. Se trata de secarlos y no asarlos por lo que pondremos los tomatitos en el horno a esta temperatura durante al menos 2 horas.
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