- Media
- Medio
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Ingredientes
- INGREDIENTES
- 150 gr. de harina integral de trigo.
- 100 gr. de azúcar moreno
- 1 cucharadita de levadura
- 50 ml de leche desnatada.
- El zumo de un melocotón o medio si es muy grande.
- 1 huevo grande.
- 15 ml de aceite de oliva suave.
- 1 melocotón en trocitos pequeños
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 160º.
Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.
Batimos el huevo con el azúcar, el zumo de melocotón y la leche hasta que estén completamente integrados.
Añadimos el aceite y mezclamos bien.
Echamos nuestra mezcla de harina y lo batimos todo bien hasta que no queden grumos.
Preparamos nuestro molde, en mi caso utilicé dos que compré el año pasado en Lidl, uno con forma de rosas y otro en forma de corazones. También se puede hacer un único bizcocho.
Lo metemos en el horno unos 20-25 min o hasta que lo pinchemos y el palillo salga limpio.
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