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Reich Sweet

Delicias integrales de melocotón

De

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Delicias integrales de melocotón Aprobadapor el chef 2 fotos

Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 150 gr. de harina integral de trigo.
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de levadura
  • 50 ml de leche desnatada.
  • El zumo de un melocotón o medio si es muy grande.
  • 1 huevo grande.
  • 15 ml de aceite de oliva suave.
  • 1 melocotón en trocitos pequeños

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Delicias integrales de melocotón - Paso 1

Precalentamos el horno a 160º.

Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.

Batimos el huevo con el azúcar, el zumo de melocotón y la leche hasta que estén completamente integrados.

Añadimos el aceite y mezclamos bien.

Echamos nuestra mezcla de harina y lo batimos todo bien hasta que no queden grumos.

Preparamos nuestro molde, en mi caso utilicé dos que compré el año pasado en Lidl, uno con forma de rosas y otro en forma de corazones. También se puede hacer un único bizcocho.

Lo metemos en el horno unos 20-25 min o hasta que lo pinchemos y el palillo salga limpio.

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