Hamburguesas de pescado y verduras
Son ideales para los niños, se comeran el pescado sin rechistar
- 6
- Fácil
- 15 minutos
- 8 minutos
- Medio
4.2/5
(27 Votos)
Ingredientes
- 400 gr. de pescado blanco, sin espinas ni piel
- 2 puerros
- 1 calabacin
- 2 huevos
- 3 cucharadas de pan rallado
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
- Queso para gratinar
Preparación
Paso 1
Picamos las verduras muy pequeñitas y las rehogamos en una sarten con algo de aceite, mientras vamos picando el pescado,yo lo hago a cuchillo, pero se puede poner en picadora.
Salpimentamos y añadimos el pescado, cocemos un par de minutos.
Pasamos a un bol, dejamos que se enfrie y añadimos los huevos y el pan rallado.
Con ayuda de un molde, hacemos las hamburguesas y las ponemos en la bandeja de horno,con papel encerado,ponemos queso por encima y gratinamos unos minutos a 200º.
Se hacen al horno
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