Huevos fritos empanados
Vuestros comensales se quedarán con la boca abierta....
- Fácil
- 10 minutos
- 5 minutos
- 15 minutos
- Económico
Ingredientes
- Huevos
- Chacina
- bechamel
- aceite, sal, orégano, nuez moscada, pimienta
Preparación
Paso 1
Freír un huevo por persona, tiene que quedar la yema ni muy líquida ni dura. Reservar.
Hacer unas bechamel espesita y ponerle un poco de orégano, nuez moscada o pimienta al gusto.
Paso 2
EN CALIENTE poner una “camita” de bechamel en un plato, colocarle un huevo frito encima y una loncha de chacina (chorizo, jamón, salchichón, bacon…), al gusto. Taparlo todo con otra capa de bechamel que quede bien cubierto y cerrado.
Meter en la nevera para que se endurezca.
Paso 3
Pasarlo por huevo y pan rallado y freir.
ES importante dejar que la preparación con la bechamel pase un rato en frío en la nevera para poder manejarla bien- Podeis rellenarlo con lo que más os guste, de cualquier forma están deliciosos.
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