Tarta de manzana original

¡Redescubre la tarta de manzana con esta receta! Un toque de compota y gelatina de manzana marcan la diferencia y seguro que será del gusto de todos.

El equipo de Rebañando

Ingredientes

Poner una hoja de papel de horno sobre la encimera.
Poner el hojaldre encima. Pintar con mantequilla. Espolvorear con azúcar.

Pasar la masa con el papel a una rejilla. Colocar encima otro papel y sobre el una bandeja de horno. Darle la vuelta.

Precalentar el horno a 190° calor arriba y abajo.
El papel que ahora queda arriba se quita (es la parte que no tiene la mantequilla).

Cubrir la masa con una capa de compota, extender casi hasta el borde.
Cortar las manzanas muy finas en láminas y colocarlas encima haciendo círculos.

Pintar con mantequilla y espolvorear con azúcar.
Cubrir con papel de horno.
Horno 35 minutos.
Barnizar con gelatina o mermelada.