Pastel de brócoli y bacon

Paso 1

Cocemos el brócoli con agua y sal unos 10 minutos (al dente). Lo escurrimos.


Sofreímos el bacon en trocitos en una sartén sin aceite o al microondas.


Batimos los huevos con sal y pimienta molida, le añadimos la nata y mezclamos bien.


En un molde apto para microondas ponemos una capa de brócoli, queso rallado, bacon encima, la mitad de la crema de nata, mas brócoli, queso rallado , bacon y el resto de la crema.


Lo espolvoreamos con queso rallado.


Lo metemos al microondas 7-8 minutos al máximo. O lo ponemos al baño maría en el horno 30 minutos a 180º.