Berenjenas con gulas
De acailama
Bases de berenjenas cubiertas de gulas con setas, pimientos y atún.
- 3
- Fácil
- 15 minutos
- 1 minutos
- Económico
Ingredientes
- 1 Berenjena
- Gulas
- Setas
- Atún
- Pimineto
- Ajo
- Cayena
- Queso (opcional)
Preparación
Paso 1
Pasar por la plancha las berenjenas con un poco de aceite y pimienta blanca, cuando estén hechas reservar.
Paso 2
En una sartén, sofreir un diente de ajo, luego incorporar los pimientos (para hacerlo más más sano, echar un poco de agua hasta que se evapore y hasta que los pimientos queden algo blandos) luego incorporar las setas(en este caso champiñones ) y el atún, tras unos 5 minutos incorporar las gulas y sazonar con un poco de cayena revolviendo durante 3/5 minutos.
Paso 3
Poner la mezcla encima de las berenjenas y si se quiere incluir un poco de queso rayado por encima.
Tener cuidado con la cantidad de cayena que se le echa, ¡mejor quedarse cortos!
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