Tarta invertida de queso y limón en vasito
Deliciosa tarta de queso y limón en porciones individuales. Con mermelada de mora en el fondo y crujientes galletas por encima. No necesita horno
- 6
- Fácil
- 10 minutos
- 5 minutos
- 480 minutos
- Económico
Ingredientes
- 200 gr de queso cremoso
- 400 ml de nata
- 200 ml de agua
- 1 sobre de gelatina de limón
- 3 galletas de avena
- Mermelada de mora
- La ralladura de un limón
- 1 cucharadita de aroma de limón
Preparación
Paso 1
En un bol mezclamos el queso cremoso con la nata, podéis ayudaros de la batidora. Incorporamos la ralladura de limón y el aroma de limón y mezclamos.
Calentar el agua en el microondas durante un minuto aproximadamente, verter la gelatina y mover con una cuchara hasta que se haya disuelto por completo.
Incorporar la gelatina a la mezcla de queso y nata, deben quedar todos los ingredientes perfectamente integrados.
Paso 2
Ahora vamos a preparar los vasitos.
Lo primero es poner la mermelada en el fondo del vaso, que lo cubra por completo. Yo le puse dos cucharadas pero se le puede poner más o menos, al gusto.
Paso 3
En segundo lugar vamos a poner la mezcla de queso, nata, gelatina..
Los introducimos en la nevera al menos durante 12 horas para que cuaje.
Paso 4
Una vez cuajado agregamos las galletas machacadas. Yo use el mortero para que quedaran trocitos grandes.
Se puede usar cualquiero otro tipo de mermelada o de galletas
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