Tapa de patata samfaina y bacon

De

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  • 4
  • Fácil
  • 60 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 3 patatas medianas
  • 5 cdas. sanfanina (RECETA EN EL BLOG)
  • 100 gr. bacon
  • 1 dl nata líquida
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Paso 1

1. Cocer las patatas en el horno envueltas en papel de aluminio durante 3/4 de hora.

Paso 2

2. Cortar el bacon a tiras muy pequeñas y freír en una sartén con poco aceite. Cuando veamos que está frito, añadir la nata líquida y la sanfaina. Dar unas vueltas.

Paso 3

3. Pelar y cortar a rodajas gruesas las patatas.
4. Colocarlas en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite.
5. Rociar las patatas con un poco de aceite y salpimentar generosamente.
6. Colocar sobre cada patata una cta. de la mezcla de sanfaina. Antes de servir, dorar en el horno.

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