Quiche de bacon, queso y champiñones
De belén
es una especie de tartaleta de hojaldre con bacón, queso y champiñones y se prepara muy fácil y luego se mete al horno
- 8
- Fácil
- Económico
2.7/5
(265 Votos)
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre refrigerada
- 150 gramos de bacón cortado en trozos pequeños o medianos
- 200 gramos de champiñones u otras setas diferentes (en este caso debería estar guisadas) que lavamos y cortamos y pasamos por la sarten
- 1 paquete de lonchas de queso tipo sándwich o mozarella
- 1 sobre de queso rallado (opcional para echar por encima)
- 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
- 3 huevos
- 100 ml de leche
Preparación
Paso 1
Elaboración:
Ponemos el hojaldre en el molde habiendo untado este con mantequilla. Ponemos encima el jamón, los champiñones, el queso en lonchas, queso y a continuación la mezcla de huevo y nata y leche. Si se quiere se puede echar encima también queso rallado y se hornea a 180º durante 40 minutos o hasta que esté cuajado y dorado. Probamos con una varilla o cuchillo para ver si sale sucio o no. Se sirve caliente o frio.
sacar el hojaldre 10 minutos antes para que no se pegue en el papel
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