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Quiche de bacon, queso y champiñones

De

es una especie de tartaleta de hojaldre con bacón, queso y champiñones y se prepara muy fácil y luego se mete al horno

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Ingredientes

  • 1 masa de hojaldre refrigerada
  • 150 gramos de bacón cortado en trozos pequeños o medianos
  • 200 gramos de champiñones u otras setas diferentes (en este caso debería estar guisadas) que lavamos y cortamos y pasamos por la sarten
  • 1 paquete de lonchas de queso tipo sándwich o mozarella
  • 1 sobre de queso rallado (opcional para echar por encima)
  • 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
  • 3 huevos
  • 100 ml de leche

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Elaboración:
Ponemos el hojaldre en el molde habiendo untado este con mantequilla. Ponemos encima el jamón, los champiñones, el queso en lonchas, queso y a continuación la mezcla de huevo y nata y leche. Si se quiere se puede echar encima también queso rallado y se hornea a 180º durante 40 minutos o hasta que esté cuajado y dorado. Probamos con una varilla o cuchillo para ver si sale sucio o no. Se sirve caliente o frio.

sacar el hojaldre 10 minutos antes para que no se pegue en el papel

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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Técnicas y recetas excelentes ,las explicaciones son claras ,Felicitaciones al Chef ,,

Comentario de

Garbanzos con atún y huevo cocido Fritada con setas