Quiche de bacon, queso y champiñones

De belén

es una especie de tartaleta de hojaldre con bacón, queso y champiñones y se prepara muy fácil y luego se mete al horno

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Ingredientes

1 masa de hojaldre refrigerada
150 gramos de bacón cortado en trozos pequeños o medianos
200 gramos de champiñones u otras setas diferentes (en este caso debería estar guisadas) que lavamos y cortamos y pasamos por la sarten
1 paquete de lonchas de queso tipo sándwich o mozarella
1 sobre de queso rallado (opcional para echar por encima)
1 brick de nata para cocinar de 200 ml
3 huevos
100 ml de leche

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Elaboración:
Ponemos el hojaldre en el molde habiendo untado este con mantequilla. Ponemos encima el jamón, los champiñones, el queso en lonchas, queso y a continuación la mezcla de huevo y nata y leche. Si se quiere se puede echar encima también queso rallado y se hornea a 180º durante 40 minutos o hasta que esté cuajado y dorado. Probamos con una varilla o cuchillo para ver si sale sucio o no. Se sirve caliente o frio.

sacar el hojaldre 10 minutos antes para que no se pegue en el papel