Pimientos amarillos rellenos de queso

De BOULANGER

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Ingredientes

1 pimiento amarillo (grande)
80 g de queso fresco de su elección
cebolletas frescas
Sal, pimienta
Una cucharada de aceite de oliva

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelar el pimiento
Encienda la parrilla, coloque los pimientos durante 10 minutos hasta que se dore por todos lados. Retire los pimientos del horno y encerrarlo en una bolsa para congelador. Espere 5 minutos. Pelar los pimientos. Cortar en tiras.

Paso 2

En un tazón, mezcle el queso crema con un poco de sal, pimienta, unas cebolletas. Añadir una cucharada de aceite de oliva.

Paso 3

Ponga un poco de queso en la tira de pimiento y rodar sobre sí mismo. Para que se ajuste, puede utilizar palillos!
Mantener en lugar fresco hasta que esté listo para servir!