Pan de maiz y trigo Ita

De

Ver la receta completa

  • Fácil
  • 20 minutos
  • 50 minutos
  • 120 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 150 g de harina de maíz (no vale precocida)
  • 250 g de harina de fuerza
  • 25 g de levadura fresca de panadería (se puede deshacer en el agua)
  • 325 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita (de café) de Sal
  • 1 cucharadita (de café) de Azúcar

Preparación

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes, procurando que no vayan directamente la sal y la levadura, pues subiría menos. Echar una al principio y otra al final.

Paso 2

Dejar reposar la mezcla tapada, 2 horas mínimo.
Hornear unos 50 minutos a 180º
Depende del horno.
Si es de leña menos tiempo, ya que alcanza mayor temperatura.

Ver la receta completa

La harina de maiz la encontré en El Corte Inglés, harina sin gluten.

También te gustará

También te gustará