Sobaos pasiegos (S.Lactosa)

Ingredientes

Batimos en un bol los 3 huevos y el azúcar hasta lograr una masa blanquecina.

Le añadimos la ralladura de limón, la cucharada de Ron y una pizca de sal.

Mezclamos en otro bol la harina y los 2 sobres de levadura. Ésto, lo añadimos a lo anterior.

Derretimos la mantequilla y la incorporamos a la masa anteriormente conseguida. Mezclamos todo hasta que se integre bien.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Rellenamos los moldes hasta 2/3 y los metemos al horno unos 18-20 minutos.

Los sacamos cuando estén dorados, dejamos que se enfríen y listos para degustar. ON EGIN!

NOTA:
Intolerantes a la LACTOSA: Esta preparación se puede hacer con Mantequilla Sin Lactosa.