Setas al ajillo con jamón

De

Sencillo, sano y delicioso. Apto para celíacos.

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  • 2
  • Fácil
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 500 gr. de setas frescas de temporada
  • - jamón serrano cortado en taquitos
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - 6 dientes de ajo grandes
  • - perejil fresco picado

Preparación

Paso 1

Limpiamos bien las setas con cuidado y quitamos los tallos. Escurrimos y secamos bien.

Paso 2

Pelamos y cortamos en trozos pequeños los ajos y lo ponemos a dorar en abundante aceite de oliva. Cuando esté casi listo, se agrega el jamón, mezclamos todo bien y reservamos.

Paso 3

Hacemos las setas a la plancha vuelta y vuelta. Salamos al gusto.

Paso 4

Una vez que tengamos listas las setas, emplatamos añadiendo por encima de las setas la salsa de ajo y jamón y un poquito de perejil fresco picado y servimos caliente.

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